נתחיל בסוף: יצא לי קלצונה (כיס באיטלקית) נוטלה ט-ע-י-ם ! הקלצונה, שבמחוזותינו ידוע יותר כסוג של סמבוסק הוכן במסגרת קורס חדש שמציעה רשת המסעדות נובה ג'ויה שיצרה מפגש כייפי המשלב שפה – תרבות – אוכל. הרעיון הוא להכיר את השפה, מושגים בסיסיים, מונחים ופרטי טריוויה בשישה מפגשים בני שעתיים -שלוש בהם מוצגות גם מנות המסעדה, מתנסים בהכנה ואפילו לומדים קצת על יינות.

כמה דברים נחמדים שלמדנו מאוטביה (שמינית באיטלקית) צעירה חייכנית ותיאטרלית שהצליחה לפתח אצל כולנו "תיאבון" לסופש ברומא: באיטליה יש שלושה דברים שמותר לאכול עם הידיים P.P.P פיצה, פולו – עוף, ופאנה – לחם, כשהפה עסוק ואי אפשר לומר שהאוכל טעים נהוג לסמן זאת עם סיבוב האצבע על הלחי, ולקינוח – הפירוש המילולי של טרמיסו (Tira-mi-su) הוא תמשוך אותי למעלה.

אחרי שעה וחצי בהן בנינו את הרעב השתעשענו בהכנת פיצות אישיות שחוממו בתנור עצים, יחד עם כוס יין והחלפת טיפים על מקומות מומלצים בארץ המגף היה אקסלנטה.

איטלקית באוירה אותנטית, 6 מפגשים בחדר ה VIP בנובה ג'ויה סניף סנימטק ת"א – שפרינצק 2, פינת רחוב הארבעה. מחיר: 480 ₪. קורס טרי ייפתח בשישי הקרוב 11.5.12 לפרטים נוספים 03-6422799
מרב מילים באיטלקית נזכרתי בשיר המפורסם פרולה פרולה :


































תגובות אחרונות